青森県黒石市の標高４００ｍにある自然豊かな農村で「農薬・化学肥料・除草剤を使わない」「栽培中のプラスチックゴミ削減のたビニールマルチを使わない」こだわりの栽培方法で生産しております。 手間をたくさんかけて、日々自然と格闘してます。 まだまだ思ったような栽培ができず自問自答中の新米農家です。 ガーリックオイルを作れる「にんにくと唐辛子」のセットです。 パスタソースや肉を焼く際にご利用いただけます。 品種 ホワイト６片種 バラにんにく：２００ｇ（大きさ不揃い）(30%OFFキャンペーン中） たかのつめ　辛さ：中辛：３０本×1束（約２５ｇ） または　南部大長とうがらし　辛さ：激辛：２０本×1束（約４０ｇ） （サイズ無選別、３０本ひとくくりで木綿糸で束ねています。） ※唐辛子は木綿糸で束ねているので、直射日光のあたらない風通しの良いところにぶら下げて保管してください。 にんにくは冷暗所で保管してください。 ◇作り方◇ [ご用意いただくもの：保存瓶、オリーブオイル、お好みでお好きなハーブ］ １．にんにくは皮をむいて薄くスライスする。 （お好みでみじん切りでもOK） ２．唐辛子は種をとってキッチンハサミで輪切りにする。 （辛いのが苦手なら大きく切って調理の時に取り出してください。） ３．１と２をしっかり熱湯消毒したビンに、7分目ほど入れて具材がしっかりつかる位オリーブオイルをいれてください。（オイルから出てしまうと腐敗の原因になりますのでご注意ください。） （お好みで乾燥ハーブを加えると香りのついたオイルになります。） ※保存容器はしっかり消毒して水気を拭き取ってください。 ※常温保存の場合はガスが発生することがあるため蓋は軽く閉めてください。 ※冷蔵庫保存なら半年から1年保存出来ます。 常温便にて発送いたします。 ポスト投函便にて全国一律送料３６０円でお届けいたします。